Новости  Акты  Бланки  Договор  Документы  Правила сайта  Контакты
 Топ 10 сегодня Топ 10 сегодня 
  
19.11.2015

Условия и сроки хранения яиц

Можно ли хранить яйца не в холодильнике? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле2 апреля 2015 24828 Около полугода назад раздел «Еда» The Village материал о хранении продуктов, в котором в том числе затронул тему хранения яиц. Судя по комментариям, этот вопрос волнует многих и точный ответ знают не все. Вместе со специалистом мы решили разобраться в теме более подробно и выяснить, как долго разные яйца можно хранить не в холодильнике. Яйца, как и любой другой продукт, можно хранить без холодильника, но определённое количество времени. Например, цесариные яйца можно хранить при комнатной температуре условия и сроки хранения яиц месяца, потому что у них очень твёрдая скорлупа и плотная плёнка. Перепелиные условия и сроки хранения яиц могут обойтись без холодильника долгое время. Куриные яйца диетические можно хранить без холодильника не более семи дней; столовые до 25 суток; мытые — не более 12 суток. В холодильнике срок хранения также отличается: качество куриных яиц падает быстрее за счёт тонкой скорлупы, и яйца быстрее высыхают, поэтому хранить их можно около 90 дней. Цесариные и перепелиные можно держать в холодильнике до полугода. Чтобы дольше сохранить яйца, не следует их мыть перед хранением, так как после мытья поры скорлупы могут забиться грязью, которая находится на поверхности яйца, и оно не сможет дышать. На фабриках яйца обрабатывают 1—1,5-процентным раствором перекиси водорода, благодаря чему поры не забиваются, а поверхность только дезинфицируется. Иллюстрация: Настя Григорьева © 2010—2016 The Village. Городской интернет-сайт The Village. Новости Москвы, Санкт-Петербурга, Киева. Использование материалов The Village разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их условия и сроки хранения яиц.

  Комментарии к новости 
 Главная новость дня Главная новость дня 
Характеристика телефона nomi
Opel astra h 2007 технические характеристики
Справка по проверке воспитательных планов
Смешные стихи про рыбалку
Nvidia geforce gt 720m 1 гб характеристики
Деление многозначного числа на однозначное презентация
Турбо паскаль задачи
Задания для подростков
Хельсинки трамвай 9 маршрут
 
 Эксклюзив Эксклюзив 
Самосочиненные стихи про осень
Сколько стоит прошивка
Капли мальтофер инструкция
Районы ивановской области список
Футболка руки вверх
Где выучиться на электрика
Квикс состав инструкция